מתכון לעוגיות שוקולד צ'יפס

אז, נמאס לי לעשן, בחיים לא הכנתי cannabis infused food ואני ממש אוהב לבשל.
בכל מקרה, יש לי מתכון לעוגיות שוקולד צ'יפס ממש ממש מושלמות.
אז החלטתי אמש להמיר אותו לעוגיות קצת יותר מעניינות.. בתאבון:
125 גר' חמאה
1/2 כוס סוכר לבן
1/2 כוס סוכר חום
ביצה
כפית תמצית וניל
1.5 כוסות קמח
1/2 כפית סודה לשתיה
1-2 כפות מים
1/4 כפית מלח
כוס שוקולד צ'יפס
1/2 כוס אגוזי מלך
כ-2-3 גר' פרחים


1. לטחון בגריינדר את הפרחים.
2. לבשל את הפרחים הגרוסים בתנור שחומם מראש ל-115 מעלות למשך כ-40 דקות.
3. להמיס את החמאה בסיר.
4. לערבב פנימה את הפרחים ולבשל בחום נמוך למשך כ-40 דקות. לשים לב שהעסק לא נשרף.
להקפיד לערבב! לסנן את החמאה ולקררה בתום הבישול.

5. לערבב היטב בקערה חמאה, סוכר לבן וסוכר חום.
6. להוסיף את שאר המרכיבים מלבד אגוזי המלך והשוקולד ולערבב היטב לקבלת תערובת אחידה וחלקה.
7. להוסיף פנימה את אגוזי המלך והשוקולד ולערבב היטב.

8. לצקת גושים בתבנית מרופדת בעזרת כף. אין צורך לעצב את העוגיה, היא תשתטח לבד ותקבל את צורתה.
יש להקפיד לשמור מרווח בין עוגיה לעוגיה שכן היא משתטחת די הרבה.

אמורות לצאת לכם 12 עוגיות.
10. לאפות 10-12 דקות בתנור שחומם מראש ל-180 מעלות.
לאחר האפיה העוגיות רכות במיוחד, למעשה, הן כמעט נוזליות. אל תדאגו, הן יתקשו לאחר כחצי שעה.
זה מה שנותן להן את המרקם הצ'ואי המדהים שלהן.

יאממ...

מוזמנים לשנות את כמות הפרחים כרצונכם אך הקפידו על כללי האצבע הבאים:
* כל חבילת חמאה (200 גר') יכולה לספוג לכל היותר כ-25 גר' של פרחים.
* תְּחַשְּׁבוּ בדיוק כמה אתם צורכים בכל עוגיה(!).
לצורך העניין, במתכון כפי שהוא מובא, 2 גר' מחולקים ל-12 עוגיות יספקו עוגיות עם 0.16 גר' ירוק לעוגיה.