מרק סן פדרו פג תוקף

הכנתי לפני 4 ימים סן פדרו חלק שתיתי השאר במקרר זה התקלקל כבר?

 

לפי מה שאמרו לי מומלץ לאכול את המרק מייד בסיום הבישול ולא לחכות יותר מידיי
אגב איך הכנת את המרק? כבר הרבה זמן שאני מחפש איך להכין מרק עם כמה שפחות טעם כי מה שהכנתי אז היה ככ מר שלא תמיד אצלחתי לסיים את החלק שלי והוא לא היה הרבה...

 

לא חושב שהתקלקל בארבעה ימים. עכשיו שים בפריזר עד השימוש. זה נרקב כמו כל מיץ פרות.

 

אגב הדרך הכי מוצלחת להכין היא לא מרק בעיני.
שמים את החלק הפעיל של הקקטוס בפריזר ללילה. אפשר אפילו בלי לקלף את קליפת הפלסטיק.
מפשירים. מחזירים לפריזר. ככה 3 פעמים.
אחר כך בלנדר עם תוספת קצת מים. המים כדי שיהיה אפשר לסחוט.
אחר כך סוחטים עם בד גבינה.
את המיץ שותים.
הטעם בכלל לא נוראי בשיטה הזאת, וגם המיצוי הרבה יותר טוב.
מאותה כמות מפיקים יותר עוצמה.
לפעמים מפתיע אותי איך הדרכים הפשוטות האלה לא נפוצות יותר ואנשים לא יודעים.
פחות עבודה. יותר אפקטיבי. פחות מגעיל.
אולי בגלל שנצמדים למה שהשמאנים עושים בפרו? לא ברור.

 

קילפתי את החלק הירוק עם סכין תכנתי בבלנדר בישלתי 7 שעות סיננתי שמתי במקרר לשעה ואז שתיתי. שתיתי בערך חמש כוסות וזה היה מדהים!
הטעם נורא אבל זה שווה את זה. נשאר לי בערך ליטר וחצי אז שמרתי במקרר ובגלל העבודה לא יצא לי לצרוך.
חשבתי אולי לערבב עם דבש כשזה חם מה דעתכם?
Glikant לא הכרתי את השיטה הזאת חשבתי שהבישול עוזר למיצוי החומר הפעיל...
מישהו מכיר עוד שיטות חוץ מייבוש ?

 

אין בעיה לערבב עם דבש ולימון
מומלץ להימנע מאכילה של סוכר באותו יום ליפני שלוקחים