1. שלום אורח, אם זהו ביקורך הראשון בפורום, עליך להירשם בכדי לכתוב הודעות ולהגיב.
    הסר התראה
  2. מומלץ לשלב סרטונים רלוונטיים מיוטיוב בהודעות, מה שיגרום להטמעת הדיון שלכם במערכת המלצות הוידאו במגזין
    הסר התראה
  3. פורום קנאביס מיועד לכל דוברי העברית בעולם, למטופלי קנאביס רפואי ברישיון ולאלו המעוניינים במידע תיאורטי וידע כללי
    הסר התראה

מתכון לעוגיות שוקולד צ'יפס

הנושא בפורום 'מטבח 420' פורסם ע"י newbudder, ‏23/7/16.

  1. newbudder

    newbudder קנאביסט על

    הצטרף:
    ‏26/3/16
    הודעות:
    931
    לייקים:
    366
    אז, נמאס לי לעשן, בחיים לא הכנתי cannabis infused food ואני ממש אוהב לבשל.
    בכל מקרה, יש לי מתכון לעוגיות שוקולד צ'יפס ממש ממש מושלמות.
    אז החלטתי אמש להמיר אותו לעוגיות קצת יותר מעניינות.. בתאבון:
    125 גר' חמאה
    1/2 כוס סוכר לבן
    1/2 כוס סוכר חום
    ביצה
    כפית תמצית וניל
    1.5 כוסות קמח
    1/2 כפית סודה לשתיה
    1-2 כפות מים
    1/4 כפית מלח
    כוס שוקולד צ'יפס
    1/2 כוס אגוזי מלך
    כ-2-3 גר' פרחים

    1.jpg
    1. לטחון בגריינדר את הפרחים.
    2. לבשל את הפרחים הגרוסים בתנור שחומם מראש ל-115 מעלות למשך כ-40 דקות.
    3. להמיס את החמאה בסיר.
    4. לערבב פנימה את הפרחים ולבשל בחום נמוך למשך כ-40 דקות. לשים לב שהעסק לא נשרף.
    להקפיד לערבב! לסנן את החמאה ולקררה בתום הבישול.
    IMG_20160722_210352.jpg
    5. לערבב היטב בקערה חמאה, סוכר לבן וסוכר חום.
    6. להוסיף את שאר המרכיבים מלבד אגוזי המלך והשוקולד ולערבב היטב לקבלת תערובת אחידה וחלקה.
    7. להוסיף פנימה את אגוזי המלך והשוקולד ולערבב היטב.
    3.jpg
    8. לצקת גושים בתבנית מרופדת בעזרת כף. אין צורך לעצב את העוגיה, היא תשתטח לבד ותקבל את צורתה.
    יש להקפיד לשמור מרווח בין עוגיה לעוגיה שכן היא משתטחת די הרבה.
    4.jpg
    אמורות לצאת לכם 12 עוגיות.
    10. לאפות 10-12 דקות בתנור שחומם מראש ל-180 מעלות.
    לאחר האפיה העוגיות רכות במיוחד, למעשה, הן כמעט נוזליות. אל תדאגו, הן יתקשו לאחר כחצי שעה.
    זה מה שנותן להן את המרקם הצ'ואי המדהים שלהן.
    5.jpg
    יאממ...:)

    מוזמנים לשנות את כמות הפרחים כרצונכם אך הקפידו על כללי האצבע הבאים:
    * כל חבילת חמאה (200 גר') יכולה לספוג לכל היותר כ-25 גר' של פרחים.
    * תְּחַשְּׁבוּ בדיוק כמה אתם צורכים בכל עוגיה(!).
    לצורך העניין, במתכון כפי שהוא מובא, 2 גר' מחולקים ל-12 עוגיות יספקו עוגיות עם 0.16 גר' ירוק לעוגיה.
     
    #1 newbudder, ‏23/7/16
    נערך לאחרונה ב: ‏24/7/16

אהבת? שתף את העמוד עם חבריך!